PBS – Das smarte Bestellsystem für Gastronomie-Workflows
Mit PBS (ursprünglich augenzwinkernd „Pizza Bestell System“) haben wir eine maßgeschneiderte Softwarelösung entwickelt, die Bestellprozesse in der Gastronomie effizient, übersichtlich und intuitiv gestaltet – von der Annahme über die Zubereitung bis zur Fertigstellung.
Übersichtliche Bedienoberfläche
Nach dem Login sehen Nutzerinnen und Nutzer eine klare Aufteilung:
- Links: Produktkategorien (z. B. Pizza, Flammkuchen, Getränke)
- Mitte: die aktuell bearbeitete Bestellung
- Rechts: vergangene Bestellungen
Produkte lassen sich mit wenigen Klicks hinzufügen, individualisieren (z. B. Zutaten abwählen) oder entfernen. Die Preise werden automatisch berechnet, damit der Überblick stets gewahrt bleibt.
Intelligenter Bestellstatus
- Bestellung: neu angelegt, noch in Bearbeitung
- Offen: bereit für die Fertigung
- Fertig oder Storniert
Nur relevante Bestellungen erscheinen in der Produktionsansicht. Statusänderungen erfolgen über klare Bestätigungsdialoge, um Fehleingaben zu vermeiden.
Optimierter Workflow für Küche & Service
- Neue Bestellungen erscheinen automatisch (periodische Aktualisierung, kein manuelles Reload nötig).
- Neueste Aufträge stehen oben, abgeschlossene verschwinden aus der offenen Liste.
- Aufträge können gezielt bearbeitet, fertiggestellt oder storniert werden.
Responsive Design
PBS passt sich an verschiedene Bildschirmgrößen an – vom stationären PC bis zum Smartphone. In der Praxis arbeiten Service und Küche primär mit Tablets als Eingabegeräten: mobil, robust und schnell.
Visuelle Unterstützung
Produkte und Zutaten können mit Bildern hinterlegt werden, um die Auswahl zu beschleunigen. Optional lassen sich Bilder ausblenden, um mehr Produkte pro Ansicht anzuzeigen (nützlich auf kleineren Displays).
Offline-Lösung inklusive
PBS läuft nicht nur online, sondern auch komplett offline über einen lokalen Server auf einem Linux‑Notebook. Ideal für Umgebungen mit instabiler oder fehlender Internetverbindung. Die Tablets verbinden sich dabei direkt mit dem lokalen Server im Netzwerk.
Flexibel und erweiterbar
Das System ist auf individuelle Anforderungen ausgelegt: neue Kategorien, spezielle Zubereitungsoptionen oder zusätzliche Funktionen lassen sich unkompliziert integrieren.
Ergebnis
Mit PBS bieten wir Gastronomiebetrieben ein leicht bedienbares, optisch klares und technisch zuverlässiges Werkzeug, das Abläufe beschleunigt, Fehler reduziert und den Überblick bewahrt – selbst wenn der Laden brummt.
